KELOMPOK SAYURAN TINGGI SERAT

Home / Gaya Hidup / KELOMPOK SAYURAN TINGGI SERAT

Serat sangatlah penting untuk tubuh kita karena serat dapat melancarkan pencernaan kita. Salah satu kelompok bahan makanan yang mengandung tinggi serat adalah sayur-sayuran. Bahan makanan yang tergolong murah ini ternyata mengandung tinggi serat. Sama seperti buah, semua sayur dapat diandalkan untuk memenuhi kebutuhan serat harian. Beberapa jenis sayuran yang termasuk makanan tinggi serat, yaitu:

  1. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau dari keluarga tanaman kubis. Brokoli berasal dari Italia dan dikenal sejak abad ke-enam. Hingga saat ini, brokoli terkenal sebagai sumber makanan yang paling sehat karena mengandung berbagai macam nutrisi termasuk kandungan sumber yang hanya dapat diperoleh dari tumbuhan yaitu fitonutrien yang memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. di dalam 100 gram sayuran hijau ini Anda dapat menemukan 2,6 gram serat.

  1. Wortel

Wortel adalah sayuran yang berasal dari akar tumbuhan yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat. Buktinya, serat yang ada di dalam 100 gram wortel sebanyak 3,4 gram serat.

  1. Daun Kale

Daun Kale adalah jenis sayuran yang berdaun hijau yang tergolong dalam keluarga kubis seperti brokoli, kembang kol, dan sawi. Seperti saudara-saudara yang lainnya, kale mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Daun kale, yang dianggap sebagai salah satu sayuran yang sangat baik untuk kesehatan ini, mempunyai serat sebanyak 3,6 gram dalam 100 gram kale.

  1. Bayam

Bayam adalah salah satu sayuran yang mengandung vitamin dan mineral yang cukup lengkap. Adapun kandungan vitamin yang dimiliki bayam mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K. Bayam, mengandung 2,2 gram serat di dalam 100 gram bayam.

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *